Cómo llevar un proyecto a buen puerto

Me ha ocurrido bastantes veces que he comenzado un proyecto y lo he acabado dejando a la mitad. No es debido a que me falten grafistas o más programadores, normalmente se debe a que como empieza siendo un proyecto un poco errático pues acaba perdido del todo. Pero hay una solución idónea para solucionarlo y es tan sencillo como usar una metodología. Hay cientos de tipos diferentes pero las que más de moda están son las metodologías ágiles. En el caso de los videojuegos hay una orientada específicamente para ellos: Scrum [GameDev] [Wikipedia].